Studi kasus
Satu laporan untuk 9 outlet yang sebelumnya dicatat sendiri sendiri
Jaringan restoran dengan sembilan outlet akhirnya bisa membandingkan kinerja antar cabang dalam satu laporan mingguan.
9 outlet
dalam satu laporan mingguan
4,2%
penurunan susut bahan baku
Senin
laporan mingguan terbit otomatis
1 hari
rekonsiliasi kasir, sebelumnya 5 hari
Kondisi awal
Yang kami temukan saat masuk
Sembilan outlet memakai format pencatatan berbeda, rekonsiliasi setoran kasir memakan lima hari kerja, dan susut bahan baku tidak pernah terdeteksi sampai stok opname akhir bulan.
Penanganan
Yang kami kerjakan
- Menyeragamkan struktur akun dan kode barang seluruh outlet
- Menghubungkan mesin kasir ke sistem akuntansi terpusat
- Menyusun laporan mingguan per outlet yang terbit otomatis
- Membangun prosedur setoran dan rekonsiliasi kas harian
- Melatih supervisor outlet membaca laporan kinerjanya
Setiap outlet memiliki caranya sendiri mencatat penjualan dan pemakaian bahan. Akibatnya manajemen tidak pernah bisa membandingkan kinerja antar outlet secara adil.
Kami menyeragamkan struktur data, menghubungkan mesin kasir ke sistem akuntansi, dan menyiapkan laporan mingguan per outlet yang terbit otomatis setiap Senin pagi.